Lohnt es sich, den Ninja Foodi zu kaufen?

(Bildnachweis: Ninja)

Ich bin seit mehr als einem Jahrzehnt ein Fan von Alton Brown für seine Einstellung zu Lebensmitteln, die zu gleichen Teilen aus Wissenschaft, Geschichte und gesundem Menschenverstand bestehen. Daher neige ich dazu, mir seine Kochregeln zu Herzen zu nehmen, insbesondere seine Verachtung für Eingeräte. Wissen Sie, diese Einweggeräte, die nur eine Sache wirklich gut können und normalerweise irgendwo in einer weit entfernten Ecke einer Küchenschublade oder eines Küchenschranks verstauben.

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Deshalb stand ich dem Ninja Foodi zunächst skeptisch gegenüber. Es ist groß, hat einen ebenso großen Aufsatz und wirkte wie ein Abstieg von einem Instant Pot. Aber nachdem ich fast ein Jahr lang eine besitze, kann ich mit Zuversicht sagen, dass sie eine großartige Ergänzung meines Küchenrepertoires ist und ihren Ruf als eine der beste Heißluftfritteuse du kannst kaufen.



(Bildnachweis: Zukunft)

Die Quintessenz: Der Ninja Foodi ist ein Küchen-Multitasker, der ebenso große Funktionen wie seine Größe hat. Er kann nicht nur langsam kochen, scharf anbraten und sautieren, sondern auch als Schnellkochtopf und Heißluftfritteuse mit austauschbaren Deckeln verwendet werden.

Vorteile: Das ist kein One-Trick-Pony. Der Ninja Foodi kann dank seiner Schnellkochtopf-Funktion eine Vielzahl von Lebensmitteln schneller als mit herkömmlichen Mitteln zubereiten. Und wenn Sie fertig sind, können Sie die Dinge mit der integrierten Heißluftfritteuse knusprig machen.

Nachteile: Der 6,5-Quart-Foodi ist riesig. Mit 25 Pfund nimmt das 14,2 x 16,8 x 13,1-Zoll-Gerät viel Platz auf meiner relativ kleinen Küchentheke in New York City ein. Es ist so groß, dass ich es auf einem Oberschrank verstaue, wenn es nicht gebraucht wird, was mühsam ist, weil ich ziemlich oft meine Leiter hoch- und runterklettere, um es zu holen.

Mein anderes Rindfleisch ist, dass es etwas schwierig sein kann, den Deckel der Heißluftfritteuse zu reinigen. Sie werden auf jeden Fall diese kleinen flexiblen Bürsten brauchen, um die schwer zugänglichen Stellen zwischen dem Rost und dem eigentlichen Deckel zu bekommen.

(Bildnachweis: Ninja)

Ninja Foodi: Alles was du wissen musst

Im Kern ist der Foodi ein Schnellkochtopf, das heißt, er nutzt eingeschlossenen Dampf, den erhöhten atmosphärischen Druck im Topf und die Kochflüssigkeit, um die Kochzeit deutlich zu verkürzen. Tatsächlich garen Schnellkochtöpfe Lebensmittel in der Regel etwa 30 % schneller als herkömmliche Kochmethoden wie Dämpfen, Schmoren oder Braten. Obwohl Ninja behauptet, dass der Foodi die Arbeit 70% schneller erledigt.

Das bedeutet, dass Sie in etwa 1,15 Stunden vom Knochen fallendes Pulled Pork bekommen können, verglichen mit den 3-4 Stunden, die Sie in einem normalen Crockpot (den ich auch besitze) auf diese köstliche Güte warten müssten. Ich habe auch köstliche kurze Rippchen in einer Stunde zubereitet, was es mir im Wesentlichen ermöglicht, ungefähr zwei Stunden nach der Arbeit zu essen, wenn ich die Vorbereitungsarbeit zähle.

Und während die Schnellkochkomponente des Foodi großartig, ja sogar fabelhaft ist, hat der Multicooker noch ein paar weitere Tricks im Ärmel, wie zum Beispiel die Möglichkeit zum Anbraten und Braten. Und ja, wenn Sie es gerne altmodisch machen, funktioniert der Foodi sogar als erstklassiger Slow Cooker. Aber meine Lieblingsfunktion ist bei weitem die Heißluftfritteuse, die das Unternehmen Tendercrisp nennt.

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